Concours de Cuisine Collectivités : nos partenaires

Agrilocal81, avec le Conseil Départemental du Tarn

L'objectif :

Développer les circuits alimentaires de proximité, soutenir les filières de qualité en favorisant l'approvisionnement de produits locaux , c'est offrir un débouché prometteur pour les filières agricoles et alimentaires locales. C'est aussi proposer un accès à une alimentation de qualité et de proximité aux convives de la restauration collective.

Un outil privilégié :

Une plateforme web de mise en relation simple directe et gratuite entre acheteurs de la restauration collective (collèges, écoles primaires, maisons de retraite, restaurateurs) et fournisseurs locaux (producteurs, artisans...) dans le respect des règles de la commande publique. Le Département du Tarn la met gratuitement à disposition de tous les acheteurs de restauration collective.

Christophe Ramond, président du Conseil Départmental du Tarn

Quelques chiffres

Agrilocal national :

• 38 départements adhérents

• 3635 acheteurs référencés

• 6437 fournisseurs référencés

• 42.33 millions d’euros de chiffres d’affaires

• 11 038.7 tonnes de produits commercialisés générés depuis le lancement (chiffres 2022)
  

Dans le Tarn, Agrilocal 81 :

• Depuis le lancement d’Agrilocal81, 104 fournisseurs déjà référencés dont plus de la moitié de producteurs

• 35 acheteurs dont tous les collèges publics du Département accompagnés dans l’inscription, de la consultation aux premières commandes
  

L’agriculture dans le Tarn:

• 4.700 exploitations agricoles

• 1 exploitation sur 4 produit sous signe officiel de qualité

• 650 exploitations en agriculture biologique

• 508 millions de chiffre d’affaires

• 51 % du territoire en surface agricole

(source «L’agriculture tarnaise en bref »- édition 2020)

Pour plus d’infos : https://www.agrilocal81.fr/