Cuisineries Françaises
Association Loi 1901 pour la défense de l'artisanat dans les métiers de la restauration.
Les Cuisineries, une identité à défendre
​
Notre dispositif d'initiatives participatives laisse à chaque cuisinerie l'initiative de s'impliquer autour de problématiques communes et de propositions concrètes pour valoriser leurs convictions et à travers elles, la philosophie et le combat des Cuisineries.
Il offre la possibilité de développer et de renforcer la proposition culturelle, gastronomique et touristique de l’association auprès du grand public, la finalité étant de sensibiliser les consommateurs à la qualité, à la diversité gastronomique et culturelle face à une homogénéisation et une standardisation de l’offre alimentaire proposée par la mondialisation agroalimentaire.
Un boucher, une boucherie; un pâtissier, une pâtisserie; un poissonnier, une poissonnerie...
Un cuisinier, une cuisinerie !